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Nuestro castillo
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1700 – 1900 msnm
- Notas
- Té negro, mazapán, piel de naranja, ciruela roja
- Origen
- Colombia
Café colombiano · Tostado en Barcelona
La vida está llena de pequeñas aventuras, decisiones improvisadas y momentos que saben mejor con un cafesito bien cerca.
¿De qué va esto?
Trabajamos con café colombiano de especialidad, cuidadosamente seleccionado y tostado para sacar lo mejor de cada grano. Sin atajos, sin mezclas impersonales.
Por qué café de especialidad →



Café colombiano de especialidad, tostado en Barcelona.
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Nuestro castillo
Sólo para los 100 primeros
Mi forma de dar las gracias
“No sé si este será el mejor café que pruebes. Lo que sí sé es que es uno de los proyectos al que más ilusión le he puesto.”— Bryan Hernández, fundador
Nací en Colombia y crecí en Lanzarote. Este proyecto es mi manera de acercarme un poco más a mis raíces y de devolver una parte de todo el cariño que me dio el deporte.
01
Creemos que un buen café empieza por conocer su origen. Por eso trabajamos con café colombiano de especialidad, cuidadosamente seleccionado y tostado para sacar lo mejor de cada grano.
02
Un gran café no necesita esconderse detrás de un tostado intenso. Lo que importa está en el grano: un origen excepcional, un proceso cuidado y un tueste que realza sus notas naturales.
03
Detrás de cada grano hay un origen que conocemos y personas que lo hacen posible: café colombiano seleccionado en origen, recolectado a mano y cultivado con prácticas responsables.